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Yakumanka Genève à l’heure du brunch

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Depuis septembre, l’établissement signature de Gastón Acurio propose à ses hôtes un brunch dominical aux saveurs péruviennes. Afin de se différencier des établissements de luxe environnants, Yakumanka et le Mandarin Oriental ont privilégié l’offre à la carte et le service à table. Des propositions ensoleillées dans une atmosphère des plus conviviales où le service demeure incontestablement l’atout charme de cet instant gourmand. Tour d’horizon. Continuer de lire Yakumanka Genève à l’heure du brunch

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Molokai, le nouveau repère gourmand des Eaux-Vives

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Depuis le 09 septembre dernier, les Eaux-Vives jouissent d’une toute nouvelle enseigne. Une offre culinaire qui vient compléter le large éventail gastronomique déjà présent dans le quartier. Au 67 de la rue du Rhône se dresse depuis quelques semaines Molokai, la nouvelle petite échoppe qui fait du bien à nos papilles et à notre corps. Tour d’horizon. Continuer de lire Molokai, le nouveau repère gourmand des Eaux-Vives

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Chez Cosette, la nouvelle adresse gourmande de l’été

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Un petit vent de fraîcheur souffle désormais sur le numéro 14 de la Grand-Rue. Un  nouvel établissement y a vu le jour au mois de mai, pour le plus grand plaisir de tous les gourmets. Un nouveau rendez-vous gourmand qui a plutôt fière allure. Bienvenue Chez Cosette. Tour d’horizon d’un bistrot pas comme les autres. Continuer de lire Chez Cosette, la nouvelle adresse gourmande de l’été

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Francesco Ibba, nouveau chef de La Bottega

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C’est en juin dernier que l’établissement étoilé a annoncé la nouvelle. Le sarde Francesco Ibba succède à Fernando T. Forino et officie désormais derrière les fourneaux de La Bottega.  Une arrivée bienveillante et dynamisante riche de belles perspectives. Coup d’œil sur ce conteur d’histoires et de bon goût.  Continuer de lire Francesco Ibba, nouveau chef de La Bottega

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Fernando T. Forino et Ulrik Jepsen enivrent La Bottega avec un 4 mains d’exception

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Le 26 mars dernier, La Bottega et son chef Fernando T. Forino recevaient Ulrik Jepsen du restaurant « À L’aise » à Oslo, pour un dîner à quatre mains de haute volée. Une consonance des plus délicates et grisantes. Des accords inédits sur fond de créativité effrénée.  Continuer de lire Fernando T. Forino et Ulrik Jepsen enivrent La Bottega avec un 4 mains d’exception