Un petit vent de fraîcheur souffle désormais sur le numéro 14 de la Grand-Rue. Un nouvel établissement y a vu le jour au mois de mai, pour le plus grand plaisir de tous les gourmets. Un nouveau rendez-vous gourmand qui a plutôt fière allure. Bienvenue Chez Cosette. Tour d’horizon d’un bistrot pas comme les autres. Continuer de lire Chez Cosette, la nouvelle adresse gourmande de l’été
C’est en juin dernier que l’établissement étoilé a annoncé la nouvelle. Le sarde Francesco Ibba succède à Fernando T. Forino et officie désormais derrière les fourneaux de La Bottega. Une arrivée bienveillante et dynamisante riche de belles perspectives. Coup d’œil sur ce conteur d’histoires et de bon goût. Continuer de lire Francesco Ibba, nouveau chef de La Bottega
Niché en plein cœur du pétulant quartier des Eaux-Vives, le nouvel établissement, ouvert il y a seulement quelques jours, fait déjà des heureux. Plus qu’un bistrot de quartier, une brasserie moderne plutôt décomplexée à l’euphorie bienveillante. Tour d’horizon. Continuer de lire Max, la nouvelle pépite gustative des Eaux-Vives
Le Bistro se réinvente… Nouveau concept et nouvelle scénographie pour l’établissement de la rue de Lausanne. En cuisine, le chef Armel Bedouet nous transporte au cœur de la cuisine traditionnelle de bistrot dans une ambiance cosy et contemporaine. Tour d’horizon. Continuer de lire Au Bistro, Armel Bedouet redonne vie au produit
Le 26 mars dernier, La Bottega et son chef Fernando T. Forino recevaient Ulrik Jepsen du restaurant « À L’aise » à Oslo, pour un dîner à quatre mains de haute volée. Une consonance des plus délicates et grisantes. Des accords inédits sur fond de créativité effrénée. Continuer de lire Fernando T. Forino et Ulrik Jepsen enivrent La Bottega avec un 4 mains d’exception
Geneva by C vous invite ce midi au voyage… Un voyage plutôt gourmand et revigorant. Un concept tout frais, tout neuf et reluisant pour une pause déjeuner des plus dépaysantes. Bienvenue au 9. Continuer de lire Le 9 : la pause du midi gourmande et rafraîchissante
On vous promettait une année 2019 riche en surprises et en bon goût. Des augures qui ne cessent de se préciser depuis déjà quelques semaines. Genève poursuit sa quête de renouveau et ambitionne à Continuer de lire Duchessa éblouit et régale les genevois
Depuis le 30 novembre dernier, le Lodge d’Hiver illumine les soirées d’hiver. Et bonne nouvelle, le Lodge joue les prolongations jusqu’au 17 février. Petit tour d’horizon. Continuer de lire Le Lodge d’Hiver de La Réserve enchante petits et grands
2019 sous le signe de la nouveauté… Geneva by C se réjouit de la démarrer en votre compagnie. Et en guise de meilleurs vœux, une redécouverte des plus délicieuses et surprenantes… BACCO, notre coup de cœur de la rentrée. Continuer de lire BACCO se réinvente : nouveau chef et nouveau concept
Cap aujourd’hui sur l’Afrique du Nord… Geneva by C vous invite au voyage. Un voyage des plus gourmands et enveloppants, aux doux effluves de fleur d’oranger et de piquant mesuré. Une évasion mélodieuse aux notes parfois épicées mais toujours célébrées. Tajine, Briouates, Kefta, Baghrirs, Taktouka… Le Maroc, enchanteur et fascinant. Continuer de lire Aux Eaux-Vives, le Kasbar séduit et inspire
La célèbre Fête des Lumières thaïlandaise revient au Patara le 23 novembre prochain lors d’une soirée exceptionnelle. Après une première célébration triomphante en 2017, l’établissement réitère les festivités avec un programme des plus festifs et des plus gourmands. Continuer de lire La fête de Loy Krathong revient le 23 novembre au Patara
Geneva by C évolue ! Avec la nouvelle rubrique « Portraits », partez à la rencontre des figures les plus emblématiques, originales et passionnées de la scène culinaire genevoise. Des portraits et histoires de chefs, de l’insolite, des interviews gourmandes et même quelques surprises ! Une actualité encore plus riche et régulière pour vous satisfaire, vous et vos papilles. Continuer de lire Nicolas Darnauguilhem, l’homme du goût, de la passion et du produit
