Fernando T. Forino et Ulrik Jepsen enivrent La Bottega avec un 4 mains d’exception

Le 26 mars dernier, La Bottega et son chef Fernando T. Forino recevaient Ulrik Jepsen du restaurant « À L’aise » à Oslo, pour un dîner à quatre mains de haute volée. Une consonance des plus délicates et grisantes. Des accords inédits sur fond de créativité effrénée.  Continuer de lire Fernando T. Forino et Ulrik Jepsen enivrent La Bottega avec un 4 mains d’exception

Aux Eaux-Vives, le Kasbar séduit et inspire

Cap aujourd’hui sur l’Afrique du Nord… Geneva by C vous invite au voyage. Un voyage des plus gourmands et enveloppants, aux doux effluves de fleur d’oranger et de piquant mesuré. Une évasion mélodieuse aux notes parfois épicées mais toujours célébrées. Tajine, Briouates, Kefta, Baghrirs, Taktouka… Le Maroc, enchanteur et fascinant. Continuer de lire Aux Eaux-Vives, le Kasbar séduit et inspire

Nicolas Darnauguilhem, l’homme du goût, de la passion et du produit

Geneva by C évolue ! Avec la nouvelle rubrique « Portraits », partez à la rencontre des figures les plus emblématiques, originales et passionnées de la scène culinaire genevoise. Des portraits et histoires de chefs, de l’insolite, des interviews gourmandes et même quelques surprises ! Une actualité encore plus riche et régulière pour vous satisfaire, vous et vos papilles.  Continuer de lire Nicolas Darnauguilhem, l’homme du goût, de la passion et du produit

Oh Martine ! La nouvelle adresse réconfortante des Eaux-Vives

On vous annonçait il y a quelques semaines une rentrée prometteuse et pleine de surprises… En voici une qui confirmera tous nos présages. Une adresse comme on les aime. Pleine de fraîcheur, de sourires et de bon goût. Le genre d’endroit où le temps n’a plus lieu d’être. Où nos papilles se prélassent. Où la chaleur humaine se délie. Continuer de lire Oh Martine ! La nouvelle adresse réconfortante des Eaux-Vives