Aux Eaux-Vives, le Kasbar séduit et inspire

Cap aujourd’hui sur l’Afrique du Nord… Geneva by C vous invite au voyage. Un voyage des plus gourmands et enveloppants, aux doux effluves de fleur d’oranger et de piquant mesuré. Une évasion mélodieuse aux notes parfois épicées mais toujours célébrées. Tajine, Briouates, Kefta, Baghrirs, Taktouka… Le Maroc, enchanteur et fascinant. Continuer de lire Aux Eaux-Vives, le Kasbar séduit et inspire

Nicolas Darnauguilhem, l’homme du goût, de la passion et du produit

Geneva by C évolue ! Avec la nouvelle rubrique « Portraits », partez à la rencontre des figures les plus emblématiques, originales et passionnées de la scène culinaire genevoise. Des portraits et histoires de chefs, de l’insolite, des interviews gourmandes et même quelques surprises ! Une actualité encore plus riche et régulière pour vous satisfaire, vous et vos papilles.  Continuer de lire Nicolas Darnauguilhem, l’homme du goût, de la passion et du produit

La « Pasta del Gusto » d’Alessandro Cannata : l’expérience gustative et sensorielle de l’Hôtel Métropole

Une histoire, un savoir-faire, une passion… et une euphorie gustative qui happe tous nos sens. On vous parle aujourd’hui d’une expérience exclusive qui redonne lumière et intensité à des jours déjà raccourcis et embrumés par l’arrivée, bien que tardive, de notre automne redouté. Après vous avoir fait fondre de plaisir Continuer de lire La « Pasta del Gusto » d’Alessandro Cannata : l’expérience gustative et sensorielle de l’Hôtel Métropole

Umami by Michel Roth : un éveil des sens aux mille et une saveurs

Gourmandes et gourmands, nous voici de retour après quelques semaines d’investigations gourmandes, ponctuées de rencontres et d’allégresses gustatives en tout genre… On vous promet de la nouveauté, du goût et une pointe d’audace. Un été revigorant et inspirant, aux notes parfois exotiques, où l’invitation au voyage et le partage sauront épater vos papilles Continuer de lire Umami by Michel Roth : un éveil des sens aux mille et une saveurs

Le brunch du dimanche au Jiva Hill

Comme un air d’été… Les arbres ont repris vie, les bourgeons se dévoilent et les sourires se dessinent. On s’impatientait. Le printemps s’installe avec ses narcisses, magnolias et autres bulbeuses en tout genre. Une douce sérénité opportune. Geneva by C a profité de cette clémence printanière pour se mettre au vert… Continuer de lire Le brunch du dimanche au Jiva Hill

L’Ecorce, la nouvelle perle gastronomique de Carouge

Salut gourmandes et gourmands ! On vous retrouve aujourd’hui pour de nouvelles réjouissances culinaires. Au menu, une adresse fraîchement éclose au cœur du vieux Carouge qui a su faire chavirer nos cœurs et nos papilles… Un nouvel établissement qui glorifie avec sobriété et sincérité la gastronomie française Continuer de lire L’Ecorce, la nouvelle perle gastronomique de Carouge

MAPO Restaurant : un vent de fraîcheur souffle sur Chêne-Bourg

Salut gourmandes et gourmands ! À l’approche du printemps, Geneva by C fait le plein de nouveautés… Et on démarre avec une adresse qui saura redonner le sourire à vos papilles, devenues presque mélancoliques au fil de ces semaines un brin polaires et ensommeillées. On vous promet du punch, des couleurs mais évidemment du goût et… du goût ! Continuer de lire MAPO Restaurant : un vent de fraîcheur souffle sur Chêne-Bourg